Rotklee  Fakten  Geschmack  mild, nussig   Keimung  1 bis 2 Tage  Wachstum bis zur Ernte  6 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  6,2 - 6,5  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 2,4  passende Fische  Größe  bis 5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  für 8 bis 12 Stunden   Wachstumsmedium  - Edelstahl-Sprossensieb   - Sprießer aus Glas oder Plastik   - Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich   Licht  indirektes Licht ab dem dritten Tag  Keimungstemperatur  21°C  Bewässerung  - 2 bis 3 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien 29 kcal   Kohlenhydrate 3,5 g  Proteine 3,5 g  Fasern   2,4 g  Vitamin C 7,1 mg  Natrium 6 mg  Kalium 0 mg  Calcium 24 mg  Eisen  0,9 mg  Fett 0,6 g

Schritte der Anzucht

1. Samen zuerst kurz waschen und dann in klares, kühles Wasser geben 

2. Für 8 bis 12 Stunden einweichen 

3. Die Samen nach dem Einweichen in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen

4. Die Sprossen müssen jeden Tag 2 bis 3 mal mit Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann

5. Nach 3 Tagen sprießen die Samen und müssen von nun an jeden Tag mindestens 8 Stunden lang belichtet werden. Nach max. 6 Tagen sind sie erntereif

6. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern

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