Chia  Fakten  Geschmack  Bitter, nussig, leicht schärflich  Keimung  1 bis 2 Tage  Wachstum bis zur Ernte  3 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  6,0 - 7,5  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 2,0  passende Fische  Größe  bis 5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Wachstumsmedium  - Edelstahl-Sprossensieb                                             - Sprießer aus Glas oder Plastik   - Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich   Licht  passives Licht   Keimungstemperatur  21°C  Bewässerung  - 2 bis 3 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien 486 kcal   Kohlenhydrate 42,1 g  Proteine 16,5 g  Fasern   34,4 g  Vitamin C 1,6 mg  Natrium 16 mg  Kalium 407 mg  Calcium 631 mg  Eisen  7,7 mg  Fett 3,3 g

Schritte der Anzucht

1. Samen zuerst kurz waschen

2. Die Samen danach in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen 

3. Die Sprossen müssen jeden Tag 2 bis 3 mal in Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann 

4. Nach 1 bis 2 Tagen sprießen die Samen und nach 3 Tagen sind sie erntereif

5. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern 

 Bild: https://www.flickr.com/photos/30478819@N08/49176183746

Kontext: 

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