Zwiebel  Fakten  Geschmack  Intensiev, wie Zwiebel oder Knoblauch  Keimung  2 bis 5 Tage   Wachstum bis zur Ernte  10 bis 15 Tage  Stickstoffbedarf  moderat - Mittelzehrer   pH - Bereich  6,0 - 6,7  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 1,8  passende Fische  Größe  5 bis 9 cm
Anzucht  Einweichen der Samen Für 12 Stunden   Wachstumsmedium  - Edelstahl-Sprossensieb   - Sprießer aus Glas oder Plastik   - Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich   Licht  Indirektes Licht ab dem vierten Tag  Keimungstemperatur  21°C  Bewässerung  - 2 bis 3 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien 29 kcal   Kohlenhydrate 3,5 g   Proteine 3,5 g  Fasern   2,4 g  Vitamin C 7,8 mg  Phosphate 37 mg  Natrium  6 mg  Calcium 24 mg  Eisen  0,9 mg  Fett 0,6 g

Schritte der Anzucht 

1. Samen zuerst kurz waschen und dann in klares, kühles Wasser geben  

2. Für 12 Stunden einweichen 

3. Die Samen nach dem Einweichen in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen 

4. Die Sprossen müssen jeden Tag 2 bis 3 mal für 20 Minuten mit Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann 

5. Nach 4 Tagen sprießen die Samen und nach max. 10 bis 15 Tagen sind sie erntereif

6. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern

Bild: https://www.flickr.com/photos/160866001@N07/48774915587

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