Fakten zu Amaranth
Geschmack:
Süß. mild, ähnlich wie Senf
Keimung:
2 - 3 Tage
Wachstum bis Ernte:
10 - 15 Tage
Stickstoffbedarf:
moderat - Mittelzehrer
pH - Bereich:
5,5 - 7 passende Pflanzen
EC - Bereich:
0,8 - 1,6 passende Fische
Größe:
7 cm
Anzucht
Einweichen der Samen:
nicht notwendig
Tränken des Mediums:
nicht notwendig
Wachstumsmedium:
- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten
Licht:
mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag
Keimungstemperatur:
21° C
Bewässerung:
- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
Bevorzugtes System:
Nährwerte pro 100g
Kalorien
23 kcal
Kohlenhydrate
4 g
Proteine
2,5 g
Vitamin A
100 μg
Vitamin C
50 μg
Vitamin K
17 μg
Folsäure
21% tägl. Bedarfs
Calcium
17% tägl. Bedarfs
Eisen
13% tägl. Bedarfs
Phosphate
4% tägl. Bedarfs
Schritte der Anzucht
- Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
- Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden
- Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und leicht beschweren (z.B. einen Backstein), dunkel lagern
- Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen
- Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
- Nach 10 bis 15 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
Bild: https://www.flickr.com/photos/usdagov/50535791742/in/photostream/
Kontext:
ID: 226
