Fakten zu Spargel
Geschmack:
Mild, leicht bittersüß, zart
Keimung:
2 - 5 Tage
Wachstum bis zur Ernte:
20 - 24 Tage
Stickstoffbedarf:
hoch - Starkzehrer
pH - Bereich:
5,8 - 6,3 passende Pflanzen
Ec - Bereich:
1,2 - 2,0 passende Fische
Größe:
bis 15 cm
Anzucht
Einweichen der Samen:
Für 4 bis 8 Stunden
Tränken des Mediums:
nicht notwendig
Wachstumsmedium:
- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten
Licht:
mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag ab Keimung
Keimungstemperatur:
21° C
Bewässerung:
- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
Bevorzugtes System:
Nährwerte pro 100g
Kalorien
16 kcal
Kohlenhydrate
2,4 g
Proteine
1,6 g
Eisen
0,3 mg
Vitamin C
11,8 mg
Fasern
0,8 g
Natrium
283 mg
Kalium
80 mg
Fett
0 g
Calcium
0,3 mg
Schritte der Anzucht
- Die Samen in kaltem Wasser für 4 bis 8 Stunden einweichen, danach Samen abtropfen lassen
- Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
- Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten
- Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein)
- Keimung erfolgt in 2 bis 5 Tagen
- Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
- Nach 20 bis 24 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
- Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen
Bild: CC-BY 2.0 https://ccnull.de
Kontext:
ID: 355
