Sonnenblume  Fakten  Geschmack  Süßlich, nussig  Keimung  2 - 4 Tage  Wachstum bis zur Ernte  8 - 14 Tage  Stickstoffbedarf  hoch - Starkzehrer  pH - Bereich  5,5 - 6,8  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 1,6  passende Fische  Größe  8 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  für 24 Stunden   Tränken des Mediums  optional  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  12 - 18 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g Kalorien 28 kcal Kohlenhydrate 4,4 g  Proteine 2,2 g Vitamin A  79,6 mg  Vitamin C 6,6 mg   Fasern 2,2 g Eisen  15,9 mg  Calcium 88 mg  Magnesium   66 mg  Phosphate 66 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten

3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (max. 2 Kg) 

4. Keimung erfolgt in 2 - 4 Tagen

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

6. Nach 8 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

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