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Aquaponik/Hydroponik Kalkulator

Berechnen Sie Ihre geschätzten Erträge und Break-Even-Point für Ihr Anlagenprojekt

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Break-Even Analyse
ℹ️ Wichtige Hinweise:
  • Erträge basieren auf Literaturwerten (Goddek et al. 2019, Resh 2022)
  • Hydroponik-Erträge: Salat/Kräuter: 30-35 kg/m²/Jahr, Fruchtgemüse: 50-70 kg/m²/Jahr
  • Aquaponik-Fischertrag: ~20-25 kg/m³ Beckenvolumen/Jahr
  • Alle Werte sind Richtwerte und können je nach Erfahrung, Klima und Technik variieren
  • Berücksichtigen Sie zusätzlich: Arbeitszeit, Vermarktung, Versicherungen, rechtliche Auflagen

Die Preisstreuung in der Realität: Nehmen wir Basilikum als Beispiel – ein typisches Aquaponik-Produkt (Preise 2026-04):

  • Konventionell, Großhandel, DE: ~0.80–1.20 €/Topf
  • Bio-zertifiziert, Einzelhandel, CH: ~2.80–4.50 €/Topf
  • Direktvermarktung, Wochenmarkt, urban: ~1.50–3.00 €/Topf
  • Gastronomie, Premium-Restaurant: ~3.00–6.00 €/Topf
  • Saisonaler Aufschlag Winter: +20–40%
  • "Aquaponik"-Label Aufschlag (wo anerkannt): +15–30%

Das ist bereits ohne Bio-Zertifikat eine Spreizung von Faktor 7. Mit Bio und CH-Lokalisierung gegen DE-Großhandel leicht Faktor 10.

Das Gauß-Problem:
Wenn jeder Parameter eine Unsicherheit von ±30% hat – Erzeugerpreis, Stromkosten, FCR, Ausfallrate, Erntemengen – und man 6–8 solcher Parameter multipliziert, landet die Konfidenzbreite des Ergebnisses schnell bei ±200–300%. Das ist statistisch korrekt aber praktisch wertlos als "Kalkulation".
Das ist übrigens ein bekanntes Problem in der Agrarökonomie generell – nicht spezifisch für Aquaponik. Monte-Carlo-Simulationen werden genau deshalb in der landwirtschaftlichen Investitionsplanung eingesetzt, weil einfache Mittelwert-Kalkulationen systematisch zu optimistisch sind.

Die ehrlichste Aussage die wir den Produzenten geben können ist: Direktvermarktung oder Nischenmarkt ist fast immer Voraussetzung für Rentabilität – und das ist eine qualitative Aussage, kein Rechenergebnis.

Ertragsrechner | © Helmer Borgmann

  Disclaimer - Wichtige Hinweise zum Kalkulator

 ⚠️ Haftungsausschluss

Dieser Kalkulator dient ausschließlich der groben Orientierung und ersten Einschätzung. Die Berechnungen ersetzen keinesfalls eine professionelle Beratung durch Fachexperten, Steuerberater oder spezialisierte Aquaponik/Hydroponik-Berater - etwa uns: Vereinbaren Sie einen Termin.

 

  Berechnungsgrundlagen

Ertragsangaben basieren auf wissenschaftlichen Literaturwerten (Goddek et al. 2019, Resh 2022)
- Kostenschätzungen sind bewusst konservativ und hoch kalkuliert, um böse Überraschungen zu vermeiden
- Die tatsächlichen Kosten können je nach Region, Anbieter und individueller Situation erheblich abweichen

 

 ⚡ Kostenfaktoren - Wichtige Ergänzungen

Die im Kalkulator verwendeten Betriebskosten sind Mindestangaben. Nicht berücksichtigt sind:

- Arbeitszeit (oft der größte Kostenfaktor!)
- Versicherungen (Betriebshaftpflicht, Gebäudeversicherung)
- Genehmigungen und Zertifizierungen (Bio, Lebensmittelrecht)
- Marketing und Vertrieb (Website, Verpackung, Marktstandgebühren)
- Unvorhersehbare Reparaturen und Ausfälle
- Qualitätsverluste durch Krankheiten, Schädlinge oder Technikausfall
- Saisonale Preisschwankungen bei Verkaufspreisen
- Anlaufverluste in den ersten Jahren (Lernkurve)

 

  Ertragsunsicherheiten

Realistische Erträge hängen ab von:
- Ihrer Erfahrung und Lernbereitschaft
- Klimatischen Bedingungen (Standort, Jahreszeit)
- Qualität der Technik und Wartung
- Pflanzenauswahl und Sorteneignung
- Krankheits- und Schädlingsdruck
- Vermarktungserfolg (nicht alles lässt sich immer verkaufen)

 

  Empfehlungen vor der Investition

1. Fachliteratur studieren und Kurse besuchen
2. Bestehende Anlagen besichtigen und Erfahrungen sammeln
3. Klein anfangen - erst testen, dann skalieren
4. Professionelle Beratung einholen (Technik, Betriebswirtschaft, Recht)
5. Businessplan erstellen mit realistischen Annahmen
6. Finanzpolster einplanen (mindestens 20-30% Puffer)

 

 ⚖️ Rechtlicher Hinweis

Keine Gewähr für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Angaben. Alle Berechnungen erfolgen ohne Gewähr. Der Betreiber übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch die Nutzung der Kalkulationsergebnisse entstehen.


Unser Tipp: Nutzen Sie den Kalkulator als ersten Orientierungspunkt, aber treffen Sie Investitionsentscheidungen erst nach gründlicher Prüfung aller Faktoren und professioneller Beratung, etwa durch uns!

 

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