Minze  Fakten  Geschmack  Süßlich, minze   Keimung  2 - 3 Tage  Wachstum bis zur Ernte  10 - 14 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  5,5 - 6,0 passende Pflanzen  Ec - Bereich  2,0 - 2,4 passende Fische  Größe  5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig   Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  10 - 12 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  mindestens 21° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g Kalorien 70 kcal  Kohlenhydrate 14,9 g Proteine 3,8 g Eisen 5,1 mg Vitamin C 31,8 mg Fasern  8 g Natrium 31 mg Phosphate  569 mg Fett 0,9 g Calcium 243 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten 

4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. einem Backstein), dunkel lagern 

5. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen 

6. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

7. Sollten die Blätter nur langsam grün werden, muss die Belichtungszeit verlängert werden  

8. Nach 10 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

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