Zitronenmelisse  Fakten  Geschmack  Zitronengeschmack   Keimung  3 - 4 Tage  Wachstum bis zur Ernte  mindestens 14 Tage   Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  5,5 - 6,5 passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,0 - 1,6 passende Fische  Größe  bis 5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig   Tränken des Mediums  optional   Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  10 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21°C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken   Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g Kalorien 40,8 kcal  Kohlenhydrate 4 g Proteine 4 g Eisen 2 mg Vitamin C 40,6 mg  Zink 2 mg Natrium 20 mg Kalium 400 mg Fett 2 g Magnesium 30 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden

3. Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten oder nach Belieben das gesamte Wachstumsmedium für 10 Minuten tränken  

4.  Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine), dunkel lagern  

5. Sehr lange Keimung, sie erfolgt in 3 - 4 Tagen 

6.  Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

7.  Nach mindestens 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen  

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