Gurke  Fakten  Geschmack  Saftig, milder Gurken Geschmack  Keimung  1 - 2 Tage  Wachstum bis zur Ernte  7 - 12 Tage  Stickstoffbedarf  hoch - Starkzehrer  pH - Bereich  5,8 - 6,0 passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,7 - 2,5 passende Fische  Größe  5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig   Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  mindestens 10 Stunden Belichtung ab dem zweiten Tag  Keimungstemperatur  21 °C   Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien 15 kcal   Kohlenhydrate 3,6 g  Proteine 0,7 g  Eisen 0,3 mg  Vitamin C 2,8 mg  Fasern  0,5 g  Natrium 2 mg  Kalium 147 mg  Fett 0,1 g  Calcium 16 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten 

3.  Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein) 

4. Keimung erfolgt in 1 - 2 Tagen 

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

6. Nach 7 bis 9 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

7. Der beste Zeitpunkt ist dann. wenn die Microgreens ca. 5 cm hoch sind

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen  

Bild: https://www.rawpixel.com/image/3260511/free-photo-image-bean-sprout-daphne 

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