Kresse   Fakten  Geschmack  Bittersüß, leicht-pfeffrig  Keimung  3 - 4 Tage  Wachstum bis zur Ernte  8 - 12 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  6,0 - 6,5  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 2,4  passende Fische  Größe  9 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  mindestens 6 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21 ° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen, Wachstumsmedium trocken halten  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien  134 kcal   Kohlenhydrate  5,5 g  Proteine  2,2 g  Fasern  1,1 g  Eisen  1,3 mg  Calcium   81 mg  Vitamin C  69 mg  Vitamin B6   0,25 mg  Magnesium  38 mg  Vitamin E  0,7 mg

Schritte der Anzucht
1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden

3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine), dunkel lagern

4. Keimung erfolgt in 3 - 4 Tagen

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

6. Nach 8 bis 12 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden, dabei sollten die Microgreens komplett trocken sein. Jeder Kontakt mit Wasser reduziert die Haltbarkeit drastisch.

Bild: https://www.flickr.com/photos/formalfallacy/4210290013

Kontext: 

ID: 221