Brokkoli  Fakten  Geschmack  Würzig, pikant, leichter Kohlgeschmack  Keimung  2 - 3 Tage  Wachstum bis zur Ernte  7 - 14 Tage  Stickstoffbedarf  hoch - Starkzehrer  pH - Bereich  6,0 - 6,5  passende Pflanzen  Ec - Bereich  2,8 - 3,5  passende Fische  Größe  2,5 - 7,6 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt) - Kokosnuss Erde - Torffreie Anzuchterde - Hanfmatten  Licht  16 - 18 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21 ° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen oder Wuzeln kontinuierlich in Wasser  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme, Nährstofff-Film-Technik	Nährwerte pro 100g  Vitamin A 221,8 mg  Vitamin C  51 mg  Vitamin E 24,1 mg  Calcium 88 mg  Eisen  0.67 mg  Magnesium  51 mg  Anti-Cyanate  12,66 mg  Kalium  326 mg  Manganese  0,37 mg  Nitrat  267 mg Kupfer  0,09 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden

3. Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten 

4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine), dunkel lagern  

5. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen

6. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

7. Nach 7 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

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