Zwiebel    Fakten  Geschmack  Zwiebel und Knoblauch -Geschmack  Keimung  3 - 4 Tage (weniger falls eingeweicht)  Wachstum bis zur Ernte  12 Tage  Stickstoffbedarf  moderat - Mittelzehrer   pH - Bereich  6,0 - 6,7  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 1,8  passende Fische  Größe  bis 10 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  optional für 2 bis 4 Stunden   Tränken des Mediums  nicht notwendig  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt) - Kokosnuss Erde - Torffreie Anzuchterde - Hanfmatten  Licht  mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21°C  Bewässerung - 2 mal täglich fluten und abfließen morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien  32 kcal   Kohlenhydrate  7,3 g   Proteine  1,83 g   Vitamin C  18 mg   Fett  0,19 g   Calcium 72 mg   Fasern  2,6 g   Eisen  1,48 mg   Phosphate  37 mg   Magnesium 20 mg

Schritte der Anzucht

1. Geben Sie die Samen optional für 2 bis 4 Stunden in eine Schüssel mit klarem Wasser um sie einzuweichen

2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden

4. Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten

5. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. einem Backstein), dunkel lagern  

6. Keimung erfolgt in 3 - 4 Tagen

7. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

8. Nach 12 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

9. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://www.flickr.com/photos/30478819

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