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Petersilie

 Fakten
 Geschmack  Milder Petersilien Geschmack, saftig
 Keimung  5 - 7 Tage
 Wachstum bis zur Ernte  18 - 30 Tage 
 Stickstoffbedarf  moderat - Mittelzehrer
 pH - Bereich  5.5 - 6,0 passende Pflanzen
 Ec - Bereich  0,8 - 1,8 passende Fische
 Größe  7 cm

 

Petersilie Microgreen
   

 

 Anzucht
 Einweichen der Samen  für 8 Stunden
 Tränken des Mediums  optional 
 Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
 - Kokosnuss Erde
 - Torffreie Anzuchterde
 - Hanfmatten
 Licht  mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag
 Keimungstemperatur  21° C
 Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen
 - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
 Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme

 

 Nährwerte pro 100g
Kalorien 36 kcal 
Kohlenhydrate 6,3 g
Proteine 3 g
Eisen 6,2 mg
Vitamin C 133 mg
Fasern  3,3 g
Natrium 56 mg
Kalium 554 mg
Fett 0,8 g
Calcium 138 mg

 


 

Schritte der Anzucht

1. Samen für 8 Stunden in kaltem Wasser einweichen und anschließend abtropfen lassen 

2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten

4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein) 

5. Keimung erfolgt in 5 - 7 Tagen 

6.  Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

7.  Nach 18 bis 30 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen 

Bild: https://www.publicdomainpictures.net/en/view-image.php?image=255832&picture=green-leafy-celery-vegetable


Kontext: 

ID: 320

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