Endivie
| Fakten |
| Geschmack |
Bitter, wie ausgewachsene Endivien |
| Keimung |
2 - 3 Tage |
| Wachstum bis zur Ernte |
8 - 15 Tage |
| Stickstoffbedarf |
moderat - Mittelzehrer |
| pH - Bereich |
5,5 |
| Ec - Bereich |
2,0 - 2,4 |
| Größe |
7 cm |
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| Anzucht |
| Einweichen der Samen |
nicht notwendig |
| Tränken des Mediums |
nicht notwendig |
| Wachstumsmedium |
- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten |
| Licht |
mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag, Licht 45 - 60 cm von Pflanzen entfernt |
| Keimungstemperatur |
21° C |
| Bewässerung |
- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken |
| Bevorzugtes System |
Ebbe - Flut Systeme |
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| Nährwerte pro 100g |
| Kalorien |
17 kcal |
| Kohlenhydrate |
3,4 g |
| Proteine |
1,3 g |
| Natrium |
22 mg |
| Vitamin C |
5,5 mg |
| Vitamin B |
0,08 mg |
| Kalium |
314 mg |
| Calcium |
52 mg |
| Eisen |
0,8 mg |
| Magenesium |
15 mg |
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Schritte der Anzucht
1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten
3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein)
4. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen
5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
6. Nach 8 bis 15 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
Bild: https://www.pexels.com/de-de/foto/grunblattrige-pflanze-bokeh-fotografie-767240/
Kontext:
ID: 245
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