Koriander  Fakten  Geschmack  Scharf, zitronig, pfeffrig   Keimung  2 - 6 Tage  Wachstum bis zur Ernte  10 - 20 Tage  Stickstoffbedarf  hoch - Starkzehrer  pH - Bereich  5,8 - 6,4  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 1,8  passende Fische  Größe  max. 8 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  optional  Tränken des Mediums  optional  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  16 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21 ° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen, Wachstumsmedium sollte trocken bleiben  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Vitamin A  11,7 mg  Vitamin C  40,6 mg  Vitamin K   2,5 μg  Vitamin E  53 mg  Kalorien  23 kcal   Kohlenhydrate  3,67 g  Proteine  2,13 g  Violaxanthin  7,7 mg  Lutein  10,1 mg  Fett  0,05 mg

Schritte der Anzucht

1. Falls Sie die Samen einweichen, geben Sie sie für 12 - 24 Stunden in eine Schüssel mit klarem Wasser 

2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, Koriander benötigt viel Platz, ca. Samen pro cm² 

4. Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten 

5. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine), dunkel lagern  

6. Keimung erfolgt in 2 - 6 Tagen

7. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen Nach 10 bis 20 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://commons.wikimedia.org/wiki

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